Recept door Sabrinanana60

Risotto aux champignons et safran

Name: Risotto aux champignons et safran
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 400g Riz à risotto; 300g Champignons de Paris; 1 Oignon; 15cl Vin Blanc; 650ml Eau; 1g Safran; 1cubes Bouillon de légumes; 2càs Huile d'olive; Sel; Poivre; 100g Parmesan

4.7 /5 -

15 Reviews

Totale tijd 32min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
22min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

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Ingrediënten

6 personnes

400 g Riz à risotto
300 g Champignons de Paris
1 Oignon
15 cl Vin Blanc
650 ml Eau
1 g Safran
1 cubes Bouillon de légumes
2 càs Huile d'olive
Sel
Poivre
100 g Parmesan

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer 650 mL de bouillon de légumes. Pendant ce temps, éplucher et émincer l' oignon et les champignons.

300g Champignons de Paris
1 Oignon
650ml Eau
1cubes Bouillon de légumes

Stap 2 /5

Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la cuve et faire dorer les champignons. Retirer les champignons.

300g Champignons de Paris
2càs Huile d'olive

Stap 3 /5

Verser une nouvelle fois une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la cuve et faire dorer l'oignon. Incorporer ensuite le riz et faites revenir pendant 2 minutes tout en remuant. Ajouter le vin blanc et laisser encore 2 minutes.