Recept door Moulinex

Rillettes de maquereaux à la moutarde

Name: Rillettes de maquereaux à la moutarde
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boites de maquereaux au naturel; 60g de mascarpone; 1 échalote; 1cuillère à soupe de graines de moutarde; 1cuillère à café de jus de citron; 2cuillère à soupe d’huile de colza; 5 baies roses; Sel, poivre; brin de ciboulette

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Totale tijd 15min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
0min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (3)

Ingrediënten

6 personnes

2 boites de maquereaux au naturel
60 g de mascarpone
1 échalote
1 cuillère à soupe de graines de moutarde
1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillère à soupe d’huile de colza
5 baies roses
Sel, poivre
de ciboulette

Bereiding

Stap 1 /4

Ouvrez les boites de maquereaux et égouttez-les. Pelez l’échalote et émincez-la.

Stap 2 /4

Dans le bol du Perfect Mix, mettez le mascarpone avec les graines de moutarde, le jus de citron, l’huile et les baies roses. Salez, poivrez et mixez 15 secondes à vitesse moyenne.

Stap 3 /4

Ajoutez les filets de maquereaux émiettés et l’échalote puis mixez 1 minute à vitesse minimum.

Stap 4 /4

Réservez les rillettes et servez avec un peu de ciboulette ciselée.