Pavé de Saumon au riz basmati
- Totale tijd 19min
- 10min
Voorbereidingstijd - 9min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal 
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Ingrediënten
2 personnes
120 g Riz
2 Pavés de Saumon
2 Petites Échalotes
10 g de Beurre
240 ml D'eau
Sel
Poivre gris
1 càs De jus de citron
2 càs De creme fraiche semi-épaisse
1 pincée D'origan
Bereiding
Stap 1 /4
Émincer les Échalotes. Faire fondre le beurre et rajouter les Échalotes en mode dorer
Stap 2 /4
Ajouter le riz basmati. Remuer pour mélanger le riz et les Échalotes. Verser l'eau par-dessus. Saler, poivrer. Ajouter l'origan. Mélanger. Saler les pavés de Saumon avec du sel de guérande. Déposer les 2 pavés dessus.
Stap 3 /4
Enlever les pavés de Saumon. Dans le riz, ajouter le citron et la crème fraîche. Mélanger.
Stap 4 /4
Enlever la peau des pavés. Émietter le saumon. Mettre le tout dans le riz et mélanger. Et maintenir au chaud le temps souhaité.
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