Mini-madeleines au miel corse

Stap 1 /3

Faire fondre le beurre

• 250g beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /3

Verser le miel, le sucre et le sucre vanillé

• 20cl miel corse du maquis
• 150g sucre de canne complet
• 10g sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /3

Rajouter les œufs, la farine et la levure

• 6 oeufs
• 10g levure chimique
• 250g farine de blé

• Couteau pour pétrir/concasser