Mignon de porc à la papaye
- Totale tijd 25min
- 15min
Voorbereidingstijd - 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
2 personnes
1 càs Huile végétale
350 g Filet mignon de porc
50 g Oignons émincés
0.5 Papaye (ou mangue) en cubes
100 g Carottes émincées
0.5 càc Cannelle en poudre
5 cl Vin blanc moelleux
5 cl Bouillon de légumes
Sel et poivre
Bereiding
Stap 1 /7
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /7
Emincer les oignons.
Stap 3 /7
Verser l'huile dans la cuve.
Stap 4 /7
Colorer le porc durant 3 min. Retirer la viande. Ajouter les liquides, les légumes et la papaye. Mélanger. Laisser évaporer l'alcool.
Stap 5 /7
Assaisonner de sel, poivre et cannelle. Remettre la viande sur les légumes.
Stap 6 /7
Cuisson sous pression
Stap 7 /7
Servir avec des féculents ou une purée de courge.
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