Lapin à la moutarde
- Totale tijd 33min
- 10min
Voorbereidingstijd - 23min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
2 personnes
2 Cuisses de lapin
2 Morceaux de dos de lapin
1 Gros oignon
2 càs Huile d'olive
75 g Lardons fumés
2 Verres d'eau
1 Cube bouillon de volaille
1 càs Moutarde à l'ancienne
1 càs Moutarde de dijon
2 càs Maïzena
2 càs Crème fraîche
Bereiding
Stap 1 /4
Éplucher et émincé l'oignon
Stap 2 /4
Mettre l'huile dans la cuve y faire revenir les morceaux de lapin,les oignons et les lardons.
Stap 3 /4
Une fois le tout doré , ajouter l'eau et le cube, puis les moutardes, cuire sous pression 15 min
Stap 4 /4
Une fois la cuisson terminée, ajouter la farine tamisée pour épaissir un peu la sauce puis la crème fraiche.
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