Houmous de fèves aux graines de moutarde

Stap 1 /5

Peler la gousse d’ail et la couper en deux.

• 4g d'ail

Stap 2 /5

Dans le blender, mettre l’eau, l’ail, les fèves et la moitié de l’huile d’olive. 

• 200g de fèves pelées surgelées
• 50ml d’eau
• 3càs c. à s. d’huile d’olive

Stap 3 /5

Sélectionner le programme indiqué et le lancer.

Stap 4 /5

A la fin du programme, ajouter le jus de citron, le reste de l’huile d’olive, le cumin et les graines de moutarde. Saler, poivrer et lancer le programme indiqué pour le temps indiqué.

• 1.5càs de jus de citron
• 0.5càc de graines de moutarde
• 1pincée de cumin
• Sel
• Poivre

Stap 5 /5

Verser le houmous dans un bol et réserver au frais.