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Gâteau à la cannelle
- Totale tijd 1u 42min
- 10min
Voorbereidingstijd - 32min
Gaartijd - 1u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
8 personnes
300 ml de lait
100 g de sucre
50 g de beurre
20 g de levure de boulanger fraîche
500 g de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
100 g de sucre
1 càc de cannelle
250 g de crème fraîche épaisse
20 g de beurre
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Bereiding
Stap 1 /5
Mettre le lait, la levure, le sucre et le beurre dans le bol avec le couteau, pétrir-concasser, 3 minutes vitesse 4, 40 degrés
Stap 2 /5
Ajouter la farine l‘œuf et le sel, mode P2, ne pas laisser chauffer à la fin du programme, beurrer un moule à manquer diam 27
Stap 3 /5
Dès l’arrêt du programme mettre la pâte dans le moule, l‘aplanir légèrement avec un peu de farine, couvrir d’un linge et laisser monter 30 minutes, préchauffer le four à 180 °
Stap 4 /5
Faire plusieurs trous dans la pâte avec le doigt y déposer la crème, parsemer le dessus du mélange sucre-cannelle et parsemer d’un peu de beurre. Enfourner pour 25-30 minutes.
Stap 5 /5
Laisser refroidir et déguster au petit déjeuner. Bon appétit 😋





