Recept door Lise38450

Fondant chocolat crème de marron

Name: Fondant chocolat crème de marron
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100g Chocolat patissier; 100g Beurre; 380g Crème de marron vanillé; 3 Oeufs; 2càs De fécule de maïs; 3pincée De sel; Huille pour le moule

5 /5 -

25 Reviews

Totale tijd 45min

Voorbereidingstijd
20min
Gaartijd
25min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

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Ingrediënten

6 personnes

100 g Chocolat patissier
100 g Beurre
380 g Crème de marron vanillé
3 Oeufs
2 càs De fécule de maïs
3 pincée De sel
Huille pour le moule

Accessoires

Moule à gâteau

Bereiding

Stap 1 /4

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

100g Chocolat patissier
100g Beurre

Stap 2 /4

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et tout bien mélanger. Verser la préparation dans un moule de 18 cm. soit vous le beurrer soit vous avez un moule à charnière charnière et ce n'est pas nécessaire.

100g Chocolat patissier
100g Beurre
380g Crème de marron vanillé
3 Oeufs
2càs De fécule de maïs
Huille pour le moule

Stap 3 /4

Mettre du film étirable sur le moule et mettre le moule dans le panier vapeur. Versez dans la cuve 400 millilitres d'eau et y mettre le panier vapeur.

Stap 4 /4

Mettre sous pression 25 minutes Le laisser refroidir puis le mettre au réfrigérateur. Le servir à température ambiante. Le gâteau reste fondant mais peut se prendre à la main.