Feuilleté de saumon aux poireaux

Stap 1 /11

Préchauffé four 190 degrés

Stap 2 /11

Couper les poireaux en rondelles

• 300g Poireaux

Stap 3 /11

Mettre huile d'olive , vin blanc et poireaux dans la cuve mettre le couvercle avec le bouchon

• 300g Poireaux
• 2càs Huile olive
• 30g Vin blanc

• Mélangeur

Stap 4 /11

Ajouter sel,poivre, moutarde, crème fraîche . Remettre le couvercle avec le bouchon et lancé l'étape

• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1càc Moutarde
• 2càs Creme fraiche

• Mélangeur

Stap 5 /11

Mettre pâte feuilletée sur le plan de travail

• 1 Pate feuilletee

Stap 6 /11

Couper le saumon en cube de 2 cm

• 300g Saumon

Stap 7 /11

Placer le saumon en vertical au centre de la pâte

• 300g Saumon
• 1 Pate feuilletee

Stap 8 /11

Mettre la préparation de la fondue de poireaux sur le saumon

• 300g Saumon
• 300g Poireaux
• 1 Pate feuilletee

Stap 9 /11

Rabattre la pâte sur toute la préparation

Stap 10 /11

Badigeonner du jaune d'oeuf

• 1 Jaune d'oeuf

Stap 11 /11

Enfourner 30 minutes température 190 degrés au bout de 25 minutes vérifier la cuisson. Le feuilletée doit être bien dorée