Recept door Mathilde

Confiture à la rhubarbe

Name: Confiture à la rhubarbe
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2kg Rhubarbe; 1kg Sucre spécial confiture

4.7 /5 -

20 Reviews

Totale tijd 15min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
5min
Afkoeltijd
0min

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Ingrediënten

6 personnes

2 kg Rhubarbe
1 kg Sucre spécial confiture

Bereiding

Stap 1 /4

Laver les tiges de rhubarbe puis les couper en tronçons d'environ 0,5cm. (Il n'est pas nécessaire d'éplucher les tiges car les parties rouges donnent de la couleur à votre confiture.)

Stap 2 /4

Pour rendre la rhubarbe moins ferme, vous pouvez la passer 10 minutes au micro-ondes.

Stap 3 /4

Mettre la cookeo en mode dorer, ajouter la rhubarbe et le sucre pour confiture. Porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

Stap 4 /4

Une fois la cuisson terminée, écumer et mettre la confiture dans les pots.