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Chowder de saumon à la créme de coco
- Totale tijd 17min
- 3min
Voorbereidingstijd - 14min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Touch Wifi CE912411 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicooker Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ingrediënten
4 personnes
400 ml créme de coco
2 Branches de céleri émincée
1 Echalote émincée
1 Filet d'huile de noix
200 g de pousses d'épinards
1 Petite boite de maïs
2 càs rases de maïzena
400 ml de fumet de poisson
Sel & poivre
curcuma et gigembre (facultatif)
600 g Saumon en gros dés
Bereiding
Stap 1 /4
Faire revenir les gros dés de saumon avec l'huile de noix environ 4min en mode dorer. Réservez les hors du cookeo.
Stap 2 /4
Faire revenir le céleri et l'échalotte 1min en mode dorer.
Stap 3 /4
Ajouter les épinards et le maïs, couvrer avec le fumet de poisson, saler, poivrer et lancer le mode cuisson sous pression pour 3min.
Stap 4 /4
Ajouter lla créme de coco et la maïzena, puis les dés de saumon, puis passer en mode mijoter pour 6min. Servir éventuellement parsemée de curcuma et gingembre.








