Recept door Kiloubbilou

Choux de Bruxelles façon barigoule

Name: Choux de Bruxelles façon barigoule
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 20 Choux de Bruxelles; 3 Échalotes; 75g Lardons fumés; 25cl Vin blanc; 1 Branche de thym

- /5 -

Totale tijd 20min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
15min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (20)

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Ingrediënten

2 personnes

20 Choux de Bruxelles
3 Échalotes
75 g Lardons fumés
25 cl Vin blanc
1 Branche de thym

Bereiding

Stap 1 /3

Faire revenir 3 min les échalotes émincées en mode dorer puis ajouter les lardons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés.

3 Échalotes
75g Lardons fumés

Stap 2 /3

Ajouter le vin blanc et remuer 1 minute pour déglacer

25cl Vin blanc

Stap 3 /3

Ajouter les choux de Bruxelles et le thym, saler, poivrer, puis cuire sous pression 15 minutes. Pendant ce temps, faire cuire des spaghettis. Servir avec du parmesan. Bon appétit!