Choux de Bruxelles à la bière
- Totale tijd 40min
- 10min
Voorbereidingstijd - 30min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
2 personnes
500 g Choux de Bruxelles
1 Oignon
1 Échalote
2 càs Farine
2 càs Moutarde
2 Saucisses fumées (facultatif)
33 cl Bière brune
Sel
Poivre
Huile
Bereiding
Stap 1 /8
Préparez les ingrédients : nettoyer les choux et émincer l'oignon et l'échalote.
Stap 2 /8
En mode dorer, verser l'huile et y fondre l'oignon et l'échalote
Stap 3 /8
Rajoutez les choux et faites les revenir dans l'huile ; remuez.
Stap 4 /8
Rajoutez la moutarde et la farine. Salez et poivrez généreusement.
Stap 5 /8
Rajoutez la bière. Remuez et bien mélangez le tout.
Stap 6 /8
Déposez les saucisses.
Stap 7 /8
Arrêtez le dorage et passez en mode cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Stap 8 /8
Bon appétit !
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