Chou-fleur à la béchamel
- Totale tijd 27min
- 20min
Voorbereidingstijd - 7min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
2 personnes
350 g Bouquets de chou-fleur lavés et coupés en 2
2 Œufs calibre gros, lavés
25 g Farine
25 g Beurre
33 cl Lait
Noix de muscade
Sel
Bereiding
Stap 1 /7
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /7
Laver et couper en deux les bouquets de chou-fleur.
Stap 3 /7
Verser le beurre dans la cuve.
Stap 4 /7
Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger. Verser le lait froid puis faire épaissir en mélangeant. Assaisonner.
Stap 5 /7
Débarrasser. Placer 20 cl d'eau dans la cuve puis le chou-fleur dans le panier. Saler. Poser les œufs dessus.
Stap 6 /7
Cuisson sous pression : 7 min.
Stap 7 /7
Arranger chou, œufs écalés, béchamel puis fromage dans un plat. Gratiner et servir.
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