Chou à la saucisse
- Totale tijd 30min
- 10min
Voorbereidingstijd - 20min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
10 personnes
1 kg Chair à saucisse
1 Chou vert
1 l Bouillon de volaille
20 g Gingembre râpé
250 g Carottes râpées
Bereiding
Stap 1 /5
Couper le chou en gros morceaux (retirer le trognon). Réserver.
Stap 2 /5
Raper le gingembre. Réserver.
Stap 3 /5
Diluer 1 bouillon de volaille dans 1L d’eau chaude. Réserver.
Stap 4 /5
Sans matière grasse : faire revenir la chair à saucisse. Faire en sorte à laisser des gros morceaux de farce. Ajouter le gingembre.
Stap 5 /5
Ajouter dans la cuve : les carottes râpées, le choux et le bouillon. Mélanger le tout.
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