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- Boeuf bourguignon sans vin
Boeuf bourguignon sans vin
- Totale tijd 52min
- 10min
Voorbereidingstijd - 42min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (5)
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Ingrediënten
4 personnes
6 Pommes de terre
6 Carottes
800 g Boeuf bourguignon
1 càs Farine
1 càs Fond de veau
4 càs Moutarde
2 càs Huile d'olive
Sel
Poivre
Bereiding
Stap 1 /6
Éplucher les carottes et les couper en lamelles Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux
Stap 2 /6
Dans un verre d'eau chaude mettre une cuillère de fond de veau mélanger et rajouter 4 cuillère à soupe de moutarde puis mélanger
Stap 3 /6
Verser deux cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que votre viande de bœuf et faire dorer la viande en mode risolage fort 7 minutes
Stap 4 /6
Verser une cuillère à soupe de farine, mélanger, verser votre verre avec le fond de veau et la moutarde, mélanger
Stap 5 /6
Rajouter les légumes ainsi que de l'eau sans recouvrir entièrement les legumes, salé, poivré, mélanger
Stap 6 /6
Cuire sous pression pendant 35 minutes.








