Aubergines rôties, sauce au yaourt

Stap 1 /4

Lavez puis coupez les aubergines dans le sens de la longueur. Salez et huilez la chair des aubergines. Saupoudrez la surface d’épices Cajun.

• 1 Aubergine
• 2càs Huile d’olive
• 1càc Épices cajun
• 0.5càc Sel

Stap 2 /4

Placez les aubergines dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

• 1 Aubergine
• 2càs Huile d’olive
• 1càc Épices cajun
• 0.5càc Sel

Stap 3 /4

Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients puis réservez au frais.

• 50g Yaourt nature
• 0.5càc Tahini
• 1càs Jus de citron jaune
• Sel, poivre

Stap 4 /4

Lorsque les aubergines sont cuites, dressez sur un plat puis accompagnez de sauce au yaourt.

• 1 Aubergine
• 2càs Huile d’olive
• 1càc Épices cajun
• 0.5càc Sel
• 50g Yaourt nature
• 0.5càc Tahini
• 1càs Jus de citron jaune
• Sel, poivre