Asperges vertes croquantes sous vide
- Totale tijd 45min
- 15min
Voorbereidingstijd - 30min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (7)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
750 g Asperges vertes
75 g Beurre
3 Ail
6 brin Thym
60 g Parmesan
Sel, poivre
Bereiding
Stap 1 /7
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /7
Saler les asperges.
Stap 3 /7
Mettre les asperges dans un sac sous-vide de cuisson, bien à plat.
Stap 4 /7
Ajouter le reste des ingrédients, sauf le parmesan. Mettre sous vide.
Stap 5 /7
Verser 4L d'eau dans la cuve. Plonger les sacs dans l’eau.
Stap 6 /7
Cuisson sous vide immergé.
Stap 7 /7
Retirer le sac, l'ouvrir. Servir chaud ou froid avec les copeaux de parmesan.
Vergelijkbare recepten
Gekonfijte tomaten sous vide
Kabeljauw sous vide met udonnoedels
Sint-jakobsschelpen sous vide
Garnalen met peterselie sous vide
Appels met kaneel - Sous vide
