Endives au jambon
- Totale tijd 46min
- 15min
Voorbereidingstijd - 31min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
4 endives
8 tranches de jambon
1 poignée de lardons
2 oignons
200 ml vin blanc
125 g crème fraîche
Sel, poivre
Thym, laurier
Bereiding
Stap 1 /11
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur
Stap 2 /11
Faire dorer les endives de chaque côté environ 3mn
Stap 3 /11
Une fois braisees les sortir de la cuve et les enrouler dans le jambon en y piquant un cure dent pour maintenir le tout
Stap 4 /11
Faire dorer les oignons et les lardons pendant environ 2mn
Stap 5 /11
Remettre les endives, le vin blanc, le thym, le laurier.
Stap 6 /11
Saler, poivrer
Stap 7 /11
Mettre en mode sous pression pendant 20mn
Stap 8 /11
Ajouter la crème fraîche
Stap 9 /11
Remettre en mode sous pression pendant 6mn
Stap 10 /11
Ce plat peut être servi avec du riz ou tout autre Féculent
Stap 11 /11
Bon appétit
Vergelijkbare recepten
Gegratineerde witlofrolletjes met ham
Gegratineerd witloof
Gestoofde andijvie met hamsaus
Kalfsbrood op Italiaanse wijze
