Bourguignon au chorizo
- Totale tijd 1u 5min
- 10min
Voorbereidingstijd - 55min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
6 personnes
1 kg De viande à bourguigno
1 Oignon
1 Chorizo
200 g De lardon
500 ml De coulis de tomate
500 ml De fond de veau
Bereiding
Stap 1 /5
Emincez l'oignon puis faite le revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons et le chorizo coupé en quartier. Faites dorer pendant 5 minutes.
Stap 2 /5
Découpez le bourguignon en dès. Puis ajoutez au reste. Faire dorer pendant 5 minutes.
Stap 3 /5
Ajoutez le coulis de tomate. Mélangez. Ajoutez le fond de veau puis mélangez
Stap 4 /5
Fermer l'apareil puis mettez en mode cuisson sous pression pendant 45 minutes
Stap 5 /5
Dégustez avec du riz ou des pâtes. Bon apétit
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