Velouté sucré au potiron
- Totale tijd 52min
- 10min
Voorbereidingstijd - 42min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personnes
1200 g de potiron
33 cl de lait
100 g de sucre
Accessoires
Panier vapeur Couteau hachoir « Ultrablade »
Bereiding
Stap 1 /4
Éplucher et couper le potiron en cube. Le placer dans le panier vapeur. Mettre de l'eau dans la cuve jusqu'au trait et lancer le programme
Stap 2 /4
Vérifier que le potiron est bien cuit avec une lame de couteau. Vider l'eau de la cuve. Faire chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.
Stap 3 /4
Mettre l'ultrablade dans la cuve, verser tous les ingrédients et lancer le programme
Stap 4 /4
Racler les bords et relancer le programme
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