Wonton crevettes-gingembre

Stap 1 /8

*Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

*Décortiquer les crevettes.

Stap 3 /8

*Râper le gingembre.

Stap 4 /8

*Hâcher la coriandre.

Stap 5 /8

*Mélanger les crevettes, la moitié de la coriandre, le gingembre et farcir les wontons. Mettre dans la cuve le reste des ingrédients.

Stap 6 /8

*Ajouter les raviolis bien fermés par 10, les laisser 2 min, retirer. Recommencer si besoin. Rajouter du liquide si le niveau baisse.

Stap 7 /8

*Remettre tous les wontons précuits dans le bouillon.

Stap 8 /8

*Servir les wontons avec un peu de bouillon, saupoudrer de zestes de citron vert.