Wonton crevettes-gingembre
- Totale tijd 15min
- 15min
Voorbereidingstijd - 0min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Ingrediënten
6 personen
30 *Pâtes à Raviolis chinois (Wonton)
35 cl *Eau
450 g *Crevettes décortiquées et hachées
35 cl *Lait de coco
3 tl *Gingembre frais râpé
3 steel *Citronnelle coupée en tronçons
30 g *Coriandre fraîche hachée
1 el *Sauce nuoc mam
1 *Citron vert (zestes)
Bereiding
Stap 1 /8
*Préparer les ingrédients.
Stap 2 /8
*Décortiquer les crevettes.
Stap 3 /8
*Râper le gingembre.
Stap 4 /8
*Hâcher la coriandre.
Stap 5 /8
*Mélanger les crevettes, la moitié de la coriandre, le gingembre et farcir les wontons. Mettre dans la cuve le reste des ingrédients.
Stap 6 /8
*Ajouter les raviolis bien fermés par 10, les laisser 2 min, retirer. Recommencer si besoin. Rajouter du liquide si le niveau baisse.
Stap 7 /8
*Remettre tous les wontons précuits dans le bouillon.
Stap 8 /8
*Servir les wontons avec un peu de bouillon, saupoudrer de zestes de citron vert.
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