Rôti de porc aux épices indiennes - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Katia

Rôti de porc aux épices indiennes

ratings.4.4

4.4 /5 -

3 Reviews

  • Totale tijd 1u 25min
  • Voorbereidingstijd
    1u
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 800 g Rôti dans le filet

  • 0.5 l Lait

  • 1 càs Épices curry

  • 1 càs Citronnelle en poudre

  • 1 càs Gingembre

  • 1 pincée Sel

  • 1 càs Sauceline

Bereiding

Stap 1 /3

Diluer toutes les épices dans le lait et faire mariner 1 h le rôti dans ce liquide.

  • 800g Rôti dans le filet
  • 0.5l Lait
  • 1càs Épices curry
  • 1càs Citronnelle en poudre
  • 1càs Gingembre
  • 1pincée Sel

Stap 2 /3

Mettre le rôti et le liquide dans la cuve position cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 25 min

Stap 3 /3

A la fin, sortir le rôti , mixer la sauce avec un mixeur plongeur pour la fluidifier . Ajouter éventuellement 1 la sauceline si trop liquide

  • 1càs Sauceline
  • Dorage