Purée de chou fleur - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Cyriellee

Purée de chou fleur

ratings.4.7

4.7 /5 -

25 Reviews

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 800 g 1 chou fleur

  • 300 g Pommes de terre à purée

  • 10 cl Eau

  • 5 cl Lait

  • 1 pincée Sel et poivre

  • 10 g Beurre

  • 1 pincée Muscade

  • 1 càc Garam massala (ou epice de votre choix

  • 1 Cube de bouillon de Volaille

Bereiding

Stap 1 /4

Découper le chou fleur en fleurette, rincer. Éplucher et couper les pommes de terre.

  • 800g 1 chou fleur
  • 300g Pommes de terre à purée

Stap 2 /4

Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la cuve et lancez la cuisson sous pression 10 min

  • 800g 1 chou fleur
  • 300g Pommes de terre à purée
  • 10cl Eau
  • 5cl Lait
  • 1pincée Sel et poivre
  • 1pincée Muscade
  • 1càc Garam massala (ou epice de votre choix
  • 1 Cube de bouillon de Volaille
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Stap 3 /4

Passer le tout en mode dorer en remuant pendant 5 minutes avec la noix de beurre, ajuster l'assaisonnement si besoin.

  • 800g 1 chou fleur
  • 300g Pommes de terre à purée
  • 10cl Eau
  • 5cl Lait
  • 1pincée Sel et poivre
  • 10g Beurre
  • 1pincée Muscade
  • 1càc Garam massala (ou epice de votre choix
  • 1 Cube de bouillon de Volaille
  • Dorage

Stap 4 /4

Passer le tout au moulin à légumes et régalez vous

  • 800g 1 chou fleur
  • 300g Pommes de terre à purée
  • 10cl Eau
  • 5cl Lait
  • 1pincée Sel et poivre
  • 10g Beurre
  • 1pincée Muscade
  • 1càc Garam massala (ou epice de votre choix
  • 1 Cube de bouillon de Volaille