Pulled Pork de Hetiam

Stap 1 /5

Verser tous les ingrédients sauf la viande dans la cuve du cookeo et bien mélanger.

• 5càs sauce barbecue
• 3càs ketchup
• 2càs miel
• 2càs sauce soja
• 100ml eau

Stap 2 /5

Placer la viande entière sans la couper dans la cuve et la retourner sur chaque face afin de l'enrober de sauce.

• 800g échine de porc

Stap 3 /5

Faire cuire sous pression/cuisson rapide 1H20. Personnellement j'ai cuit 1h puis 20min afin de surveiller la cuisson.

Stap 4 /5

Une fois la cuisson terminée, effilocher la viande à l'aide d'une fourchette

Stap 5 /5

Placer le porc effiloché dans la sauce et faire dorer 2min en mélangeant bien afin d'enrober tous les morceaux de viande. C'est prêt !