Poulet indien - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Lili78610

Poulet indien

ratings.4.9

4.9 /5 -

23 Reviews

  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 250 g Crème fraiche

  • 160 g Coulis de tomate

  • 1 càc Coriande

  • 1 Oignon

  • 2 Gousses d’ail

  • 5 Cuisses de poulet

  • 2 càc Épices indienne ducroc

  • 1 càc Epices curry

  • 1 càc Épices gingembre moulu

  • 1 càs Farine (facultatif)

  • 1 càs Huile d’olive

Bereiding

Stap 1 /4

Couper les cuisses de poulet en 2 puis les Faire revenir dans l’huile d’olive

  • 5 Cuisses de poulet
  • 1càs Huile d’olive
  • Mijotage fort
  • 5 min

Stap 2 /4

Une fois les cuisses dorées, enlever les et faire revenir oignon et ail

  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d’ail
  • Mijotage moyen
  • 5 min

Stap 3 /4

Rajouter la crème fraîche, le coulis de tomate, les épices (indiennes, curry, gingembre) sel et poivre puis les cuisses de poulet et lancer la cuisson haute pression

  • 250g Crème fraiche
  • 160g Coulis de tomate
  • 2càc Épices indienne ducroc
  • 1càc Epices curry
  • 1càc Épices gingembre moulu
  • Express
  • 10 min

Stap 4 /4

Rajouter la coriande fraîche et farine si besoin d’épaissir la sauce

  • 1càc Coriande
  • 1càs Farine (facultatif)