Poulet à la moutarde - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Poulet à la moutarde

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

4 Reviews

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

3 personnes

  • 1 Demi-ognion

  • 3 Cuisses de poulet

  • 200 ml Eau

  • 2 càc Fond de volaille

  • 10 cl Crème semi-épaisse

  • 2 càc Moutarde

  • 2 pincée Herbes de provence

Bereiding

Stap 1 /5

Hacher un demi-ognion

  • 1 Demi-ognion

Stap 2 /5

Faire revenir l'ognion avec une noisette de beurre en mode dorer.

  • 1 Demi-ognion
  • Dorage

Stap 3 /5

Toujours en mode dorer, faire revenir les cuisses de poulet pendant 5min.

  • 3 Cuisses de poulet
  • Dorage

Stap 4 /5

Dans un récipient, ajouter eau, fond de volaille, moutarde et crème. Mélanger. Et ajouter dans la cuve en mode cuisson sous pression pendant 15 min. Ajouter des herbes de Provence.

  • 200ml Eau
  • 2càc Fond de volaille
  • 10cl Crème semi-épaisse
  • 2càc Moutarde
  • 2pincée Herbes de provence
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Stap 5 /5

Éventuellement, épaissir la sauce avec un roux.