Pot-au-feu au Rutabaga - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Pot-au-feu au Rutabaga

ratings.3.6

3.6 /5 -

22 Reviews

  • Totale tijd 1u 5min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 500 g Boeuf à braiser en morceaux de 60 g

  • 2 Carottes coupées en gros tronçons

  • 1 Rutabaga, coupé en 4

  • 1 Bouquet garni

  • 1 Gousse d'ail, pelée

  • Sel et poivre

Bereiding

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /7

Couper les carottes en tronçons.

Stap 3 /7

Placer la viande dans la cuve. Couvrir d'eau.

Stap 4 /7

Laisser cuire 3 minutes.

  • Rissolage fort
  • -

Stap 5 /7

Égoutter la viande. La remettre dans la cuve. Ajouter 25 cl d'eau. Placer dessus tous les autres ingrédients.

Stap 6 /7

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 45 min

Stap 7 /7

Servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur et une moutarde à l'ancienne.

  • Maintien au chaud