Pizza pâte épaisse
- Totale tijd 2u 12min
- 15min
Voorbereidingstijd - 57min
Gaartijd - 1u
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 pièces
250 ml Eau tiede
50 ml Huile
7 g Levure
450 g Farine
2 pincée Sel
2 pincée Sucre
Herbes, épices
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Bereiding
Stap 1 /5
Placer l'eau et la levure avec le sucre dans le robot ( lancer le programme une première fois
Stap 2 /5
Ajouter le reste des ingrédients et relancer le programme une 2 ème fois
Stap 3 /5
Retirer le couteau petrisseur et lancer le maintient au chaud pour une 1 ère pousse En allumant le four à 50°
Stap 4 /5
Sortir la pâte du robot. Séparer en 2 parts egales, et les façonner en pizzas. Les placer sur les grilles ou plaques de four. Couvrir d'un torchon sec. Laisser pousser encore 20 min dans le four
Stap 5 /5
Sortir les pizzas. Monter le four à 210 chaleur tournante Garnir les pizzas Enfourner Vous régalez.
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