Petit Salé Lentilles vertes

Stap 1 /8

Préparer tous les ingrédients

• 1 Oignon
• 3 Carottes
• 350g Lentilles
• 800g Palette demi-sel coupée en cubes de 3cm
• 1càc Fond de veau
• 1càs Huile olive
• 100g Lardons
• 85cl Eau
• 1pincée Poivre
• 1 Bouquet garni

Stap 2 /8

Émincer l'oignon

• 1 Oignon

Stap 3 /8

Éplucher les carottes et les couper en petits tronçons de 2 cm

• 3 Carottes

Stap 4 /8

Mettre l'huile dans la cuve et faire revenir l'oignon émincé et les lardons pendant 3 minutes

• 1 Oignon
• 1càs Huile olive
• 100g Lardons

Stap 5 /8

Ajouter ensuite la palette coupée en cubes et la faire revenir 5 min avec les oignons et lardons

• 1 Oignon
• 800g Palette demi-sel coupée en cubes de 3cm
• 1càs Huile olive
• 100g Lardons

Stap 6 /8

Ajouter les carottes et les lentilles vertes et laisser revenir 3 minutes

• 1 Oignon
• 3 Carottes
• 350g Lentilles
• 800g Palette demi-sel coupée en cubes de 3cm
• 1càs Huile olive
• 100g Lardons

Stap 7 /8

Ajouter le bouquet garni, l'eau, le fond de veau, le poivre et mettre sous pression 25 min

• 1 Oignon
• 3 Carottes
• 350g Lentilles
• 800g Palette demi-sel coupée en cubes de 3cm
• 1càc Fond de veau
• 1càs Huile olive
• 100g Lardons
• 85cl Eau
• 1pincée Poivre
• 1 Bouquet garni

Stap 8 /8

A la fin de la cuisson sous pression, pour éliminer le liquide s'il en reste trop à votre goût, remettre 5 minutes en mijotage moyen

• 1 Oignon
• 3 Carottes
• 350g Lentilles
• 800g Palette demi-sel coupée en cubes de 3cm
• 1càc Fond de veau
• 1càs Huile olive
• 100g Lardons
• 85cl Eau
• 1pincée Poivre
• 1 Bouquet garni