Cassoulet express - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Cassoulet express

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 14min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    4min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 600 g Gekookte witte bonen, met tomaat

  • 2 Eendenbouten, in eigen vet ingemaakt

  • 2 Worsten van Montbelliard, in twee gesneden

  • 400 g Varkenskaantjes (in stukjes van 100 g)

  • 200 g "Petit salé" (gezouten varkens-) vlees

  • 1 Ui, fijngesnipperd

  • 1 Bouquet garni

  • 2 teentje Look

  • 4 el Gehakte tomaten uit blik

Bereiding

Stap 1 /7

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /7

Snipper de ui.

Stap 3 /7

Leg de gekonfijte eendenbouten in de kom om het vet te laten smelten.

Stap 4 /7

Verwijder de bouten en het vet, behalve ong. 2 tot 3 el. Voeg worstjes en kaantjes toe. Laat aanbruinen, ui erbij en inkoken tot een moes.

  • Aanbakken

Stap 5 /7

Doe alle ingrediënten in de kuip. Doe er 15 cl water bij. Meng alles goed.

Stap 6 /7

Snelkookfunctie: 4 min

  • Koken onder hoge druk
  • 4 min

Stap 7 /7

Dien op.

  • Warmhoudfunctie