Pâte brisée à l'huile d'olives - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door La taupiniere

Pâte brisée à l'huile d'olives

ratings.4.9

4.9 /5 -

6 Reviews

  • Totale tijd 39min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    4min
  • Afkoeltijd
    30min

Ingrediënten

1 pièce

  • 240 g farine

  • 5 cl huile d'olives

  • 11 cl eau

  • 1 pincée sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /3

Placez le couteau pour pétrir concasser dans le robot. Versez la farine, l'huile d'olives et la pincée de sel. Appuyez sur Start.

  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pâte P1
  • 1 min

Stap 2 /3

Ramenez la farine au centre. Ajoutez l'eau. Appuyez sur Start. Une boule élastique et non collante doit se former. Si ce n'est pas le cas ajoutez un centilitre d'eau puis relancez l'étape.

  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pâte P1
  • 3 min

Stap 3 /3

Placez la boule de pâte au moins 30 minutes au réfrigérateur. Sortez-la et étalez-la en farinant légèrement le rouleau à pâtisserie.