Pâte à Crêpes selon Pierre Hermé - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door Cindy

Pâte à Crêpes selon Pierre Hermé

ratings.4.3

4.3 /5 -

23 Reviews

  • Totale tijd 54min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    19min
  • Afkoeltijd
    30min

Ingrediënten

10 pièces

  • 20 g Beurre

  • 500 g Lait

  • 60 g Eau

  • 50 g Sucre

  • 4 Oeufs

  • 1 pincée Sel

  • 200 g Farine

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /2

Faire fondre le beurre

  • 20g Beurre
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /2

Ajouter tous les ingrédients liquides, farine en dernier

  • 500g Lait
  • 60g Eau
  • 50g Sucre
  • 4 Oeufs
  • 1pincée Sel
  • 200g Farine
  • Couteau pour pétrir/concasser