Pâte à choux sucrés - Recepten Companion | Moulinex
 Recept door Moulinex

Pâte à choux sucrés

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  • Totale tijd 18min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

25 pièces

  • 80 g Beurre

  • 40 g Sucre

  • 1 pincée Sel

  • 150 g Farine

  • 25 cl Eau

  • 4 Œufs

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /4

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 80g Beurre
  • 40g Sucre
  • 1pincée Sel
  • 25cl Eau
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • 95 °C
  • V1
  • 8 min

Stap 2 /4

Ajoutez la farine. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Farine
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • V6
  • 4 min

Stap 3 /4

Retirez le bouchon et appuyez sur 'Start'. Ajoutez les œufs un par un.

  • 4 Œufs
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • V5
  • 2 min

Stap 4 /4

Utilisez aussitôt la pâte.