Paleron confit au vin et aux oignons - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Jérôme S

Paleron confit au vin et aux oignons

ratings.3.5

3.5 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 24min
  • Voorbereidingstijd
    2min
  • Gaartijd
    22min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

5 personnes

  • 500 g Paleron

  • 2 Oignons

  • 3 càs Huile d’olive

  • 3 càs Moutarde

  • 3 càs Miel

  • 20 cl Vin rouge

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Sel

Bereiding

Stap 1 /3

Émincer les oignons et les faire revenu 2 min dans l’huile

  • 2 Oignons
  • 3càs Huile d’olive
  • Mijotage moyen
  • 2 min

Stap 2 /3

Ajouter le morceau de paleron, le faire dorer en le retournant régulièrement et ajouter le miel et la moutarde

  • 500g Paleron
  • 3càs Moutarde
  • 3càs Miel
  • Mijotage moyen
  • 5 min

Stap 3 /3

Ajouter le vin, salez, poivrez et envoyer sous pression 15 min à deux reprise en retournant votre morceau de viande pour la deuxième cuisson

  • 20cl Vin rouge
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Sel
  • Cuisson haute pression
  • 15 min