Morbiflette à la vitelotte

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

Hacher l'ail

Stap 3 /8

Hacher l'oignon

Stap 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Stap 5 /8

Colorer le lard, l'ail et l'oignon.

Stap 6 /8

Ajouter les pommes de terre, le laurier, la crème et le vin. Saler, poivrer et mélanger. Laisser évaporer l'alcool.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression

Stap 8 /8

Ajouter le Morbier. Garder au chaud 5 min ou verser dans un plat et gratiner au four.