Mijoté de filet mignon aux légumes - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Rapherwan

Mijoté de filet mignon aux légumes

ratings.3.5

3.5 /5 -

5 Reviews

  • Totale tijd 35min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1 filet mignon

  • 0.5 céleri rave

  • 3 carottes

  • 3 pommes de terre

  • 2 poivrons

  • 2 tomates

  • 2 feuilles de laurier

  • 25 cl vin blanc

  • Sel et poivre

  • Herbes de provence

  • 0.5 càc cumin

  • 1 oignon

  • 6 gousse gousses d'ail

Bereiding

Stap 1 /3

Couper les légumes en gros cubes Émincer les oignons.

Stap 2 /3

Mettre de l'huile d'olive dans le cookeo. Y faire dorer les poivron 4 min Puis ajouter le filet mignon et le faire dorer sur chaque face durant 6 minutes.

  • Dorage

Stap 3 /3

Ajouter les légumes, les épices , le laurier et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Verser le vin blanc. Mettre en pression pour 15 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 15 min