Foie de veaux aux champignons - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Dodo the chef

Foie de veaux aux champignons

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 13min
  • Voorbereidingstijd
    3min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

1 personne

  • 150 g Foie de veaux

  • 2 Echalottes

  • 100 g Champignons de Paris

  • 150 cl Bouillon de veaux

  • 1 càs Moutarde

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 càc Huile d olives

Bereiding

Stap 1 /2

Couper en dés les échalotes y incorporer après l’huile d’olives, poncées de sel et de poivre, bien remuer et les champignons de Paris

  • 2 Echalottes
  • 100g Champignons de Paris
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1càc Huile d olives
  • Rissolage moyen
  • 2 min

Stap 2 /2

Couper en dés le foie de veaux, puis mélanger avec la première préparation, y ajouter la moutarde bien mélanger, et en fin le bouillon de veaux laisser rissoler.

  • 150g Foie de veaux
  • 150cl Bouillon de veaux
  • 1càs Moutarde
  • Rissolage moyen
  • 3 min