Endives braisées au vin blanc - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Endives braisées au vin blanc

ratings.4.7

4.7 /5 -

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  • Totale tijd 27min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    12min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 kg Endives

  • 360 g Lardons de volaille

  • 2 Échalotes

  • 5 g Sucre

  • 1 càs Huile d'olive

  • 20 cl Vin blanc

  • 1 pincée Sel

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /3

En mode dorer faire revenir les endives coupées dans le sens de la longueur dans l'huile d'olive avec les échalotes

Stap 2 /3

Ajouter les lardons et le sucre continuer à dorer 5 mn et mettre le vin blanc sel et poivre

Stap 3 /3

Puis mettre sous pression pour 12 mn