Dos lieu noir sauce curry aux lit de courgettes - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Célinette91

Dos lieu noir sauce curry aux lit de courgettes

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3.6 /5 -

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  • Totale tijd 31min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    16min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 500 g Courgettes

  • 250 ml Eau

  • 10 g Beurre

  • 1 càs Échalote

  • 250 ml Lait

  • 10 g Farine

  • 1 càc Sel

  • 1 càc Poivre

  • 1 càs Curry

  • 40 g Lieu noir

  • 1 càc Huile d'Olivie

Bereiding

Stap 1 /3

Verser 250 ml d'eau dans votre cuve Installer vos courgettes dans le panier Placer le panier vapeur dans votre cuve Cuire 4 - 5 minutes en fonction de vos goûts avec du sel / poivre Mode cuisson sous pression Nettoyer votre cuve

  • 500g Courgettes
  • 250ml Eau
  • 1càc Sel
  • 1càc Poivre
  • 1càc Huile d'Olivie
  • Vapeur forte
  • 10 min

Stap 2 /3

Installer votre lieu noir, faire le revenir 3 min chaque côté avec un peu de huile d'olive échalotes sel en mode "dorer"

  • 1càs Échalote
  • 1càc Sel
  • 1càc Poivre
  • 40g Lieu noir
  • 1càc Huile d'Olivie
  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Stap 3 /3

Après la cuisson du lieu noir recouvrir avec le lait le curry la farine de blé le beurre Le sel et le poivre l'échalote en fonction de vos goûts En mode cuisson sous pression 3 minutes.

  • 10g Beurre
  • 1càs Échalote
  • 250ml Lait
  • 10g Farine
  • 1càc Sel
  • 1càc Poivre
  • 1càs Curry
  • 1càc Huile d'Olivie
  • Cuisson basse pression
  • 3 min