Curry de poulet à l' indienne - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Tess

Curry de poulet à l' indienne

ratings.3.8

3.8 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 33min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    18min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 500 g Filet de poulet

  • 3 Oignons

  • 2 càs Raisins secs

  • 2 Pommes acides

  • 50 g Beurre

  • 3 càc Curry

  • 2 pincée Gingembre

  • 2 pincée Safran

  • 20 cl Creme fraiche liquide

  • 400 g Riz basmati

  • Sel et poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Préparation des ingredients: Emincer les oignons Faire tremper les raisins secs dans un bol d' eau Peler et couper les pommes en 16 morceaux

  • 500g Filet de poulet
  • 3 Oignons
  • 2càs Raisins secs
  • 2 Pommes acides
  • 50g Beurre
  • 3càc Curry
  • 2pincée Gingembre
  • 2pincée Safran
  • 20cl Creme fraiche liquide

Stap 2 /4

Mettre le cookeo en mode dorer. Faire dorer les filets de poulets dans la moitié du beurre. Puis les réserver. Dans ce jus de cuisson, faire blondir l' oignon. Rajouter les raisins secs, le curry, le safran, le gingembre. Saler et poivrer Ajouter la crème fraiche

  • 3 Oignons
  • 2càs Raisins secs
  • 50g Beurre
  • 3càc Curry
  • 2pincée Gingembre
  • 2pincée Safran
  • 20cl Creme fraiche liquide
  • Sel et poivre
  • Dorage

Stap 3 /4

Remettre les filets dans la cuves et fermer le cookeo. Cuire sous pression 3 minutes.

  • 500g Filet de poulet
  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Stap 4 /4

Faire cuire les pommes dans une poêle avec le reste de beurre Cuire le riz à sa convenance Cuire du riz sauvage

  • 2 Pommes acides
  • 400g Riz basmati