Curry d'aubergine au lait coco

Stap 1 /3

Émincer l'oignon Couper les aubergines en dés Concasser les tomates

• 1 Oignon
• 2 Aubergines

Stap 2 /3

Mettre un peu d'huile dans la cuve Faire DORER l'oignon rapidement et ajouter les aubergines pour 2 minutes

• 1 Oignon
• 2 Aubergines
• Huile végétale

Stap 3 /3

Mettre le reste des ingrédients et cuire sous pression 8 mins

• 3 Tomates bien mûres
• 20cl Lait de coco
• 1càc Curcuma
• 1càc Garam massala