Crêpes de la tante Malou

Stap 1 /3

Déposez dans le bol le lait, les oeufs et le sel (12 g ou 2 cc)

• 12g Sel
• 400ml Lait
• 4 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /3

Ajoutez la farine en 3 ou 4 fois

• 200g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /3

Laissez reposer 10 min. Puis faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et mettre un peu de beurre fondu ou à défaut un peu d'huile(de colza) puis déposez y une louche de pâte. Au bout de quelques minutes, retournez la crêpe et faites la cuire environ 1 minute Débarassez sur une assiette. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte en ajoutant beurre fondu ou huile entre chaque crêpe. Pour un appareil crêpe party, ajoutez 2 à 3 cuillère à soupe d'huile (de colza) avec le lait.