Crêpes au four finlandaises - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door nadinad

Crêpes au four finlandaises

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

1 Reviews

  • Totale tijd 38min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    33min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 50 g Beurre

  • 600 g Lait

  • 2 Oeufs

  • 50 g Sucre en poudre

  • 1 Sachet de sucre vanillé

  • 0.25 càc Sel

  • 260 g Farine

  • 1 càc Levure chimique

Accessoires

  • Mélangeur
  • Kit pâtisserie

Bereiding

Stap 1 /7

Préchauffer le four à 210 degrés

Stap 2 /7

Mettre le beurre coupé en morceaux dans la cuve. Vitesse 3, à 60° pendant 3minutes.

  • 50g Beurre
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V3
  • 60 °C
  • 3 min

Stap 3 /7

Remplacer le mélangeur par le kit pâtisserie ou le batteur. Ajouter le lait et les œufs. Vitesse 5 pendant 30 sec.

  • 600g Lait
  • 2 Oeufs
  • Kit pâtisserie
  • Manuel P
  • V5
  • - °C
  • 30 sec

Stap 4 /7

Ajouter les sucres, le sel, la farine et la levure. Vitesse 7 pendant 45 sec.

  • 50g Sucre en poudre
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 0.25càc Sel
  • 260g Farine
  • 1càc Levure chimique
  • Kit pâtisserie
  • Manuel P
  • V7
  • - °C
  • 45 sec

Stap 5 /7

Tapisser le lèche frites ou une grande plaque à rebords de papier cuisson et y verser la préparation.

Stap 6 /7

Mettre dans le four pour 10 minutes puis baisser à 180 degrés pour 18 minutes. A adapter à plus ou moins 2 minutes…

Stap 7 /7

Couper en carrés, saupoudrer de sucre glace et déguster !