Crème chocolat façon la Laitière - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Mamie Delph

Crème chocolat façon la Laitière

ratings.4.6

4.6 /5 -

9 Reviews

  • Totale tijd 1u 15min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

6 personnes

  • 40 g Maïzena

  • 120 g Sucre

  • 4 càs Cacao nesquick

  • 800 ml Lait

  • 200 ml Crème liquide

  • 120 g Chocolat en plaque

Bereiding

Stap 1 /4

Mélanger tous les ingrédients sec ( maïzena, cacao et sucre) avec 100 ml de lait prélevé sur les 800.

  • 40g Maïzena
  • 120g Sucre
  • 4càs Cacao nesquick
  • 800ml Lait

Stap 2 /4

Chauffer en mode dorer le lait et la crème avec la sauce chocolat que l'on vient de faire.

  • 40g Maïzena
  • 120g Sucre
  • 4càs Cacao nesquick
  • 800ml Lait
  • 200ml Crème liquide
  • Dorage

Stap 3 /4

Une fois que ça commence à épaissir, arrêter le mode dorer, sortir la cuve du coockeo et ajouter les 120 gr de chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.

  • 120g Chocolat en plaque

Stap 4 /4

Vous pouvez mettre la crème dans des ramequins où dans un grand saladier. Filmer. Attendre que cela refroidisse avant de mettre au frais minimum 1Heure avant de consommer.