Crème au chocolat réduite en lactose - Recepten Companion | Moulinex
Recept door Lodiedche

Crème au chocolat réduite en lactose

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  • Totale tijd 2u 13min
  • Voorbereidingstijd
    3min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    2u

Ingrediënten

6 personnes

  • 100 g Chocolat noir pâtissier

  • 50 cl Lait réduit en lactose

  • 15 g Sucre en poudre

  • 40 g Maïzena

Accessoires

  • Batteur

Bereiding

Stap 1 /3

Cassez le chocolat en morceaux. Dans le bol muni du batteur, verser tous les ingrédients

  • 100g Chocolat noir pâtissier
  • 50cl Lait réduit en lactose
  • 15g Sucre en poudre
  • 40g Maïzena
  • Batteur
  • Manual P
  • 90 °C
  • V4
  • 10 min

Stap 2 /3

À la fin du programme, vérifiez que votre mélange ait épaissi. Verser dans les ramequins.

Stap 3 /3

Laissez refroidir puis mettez au frigo quelques heures avant de servir