Crème au caramel - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Crème au caramel

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  • Totale tijd 19min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    4min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 80 g Sucre pour le caramel

  • 40 g Sucre pour les crèmes

  • 2 unité Jaune(s) d'œuf moyen

  • 1 unité Oeuf(s)

  • 27 cl Lait

Accessoires

  • Lot de 6 verrines
  • Support 8 verrines

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /5

Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre. Répartir dans les verrines. Mêler le sucre restant, œufs, jaunes, lait.

  • Lot de 6 verrines

Stap 3 /5

Répartir sur le caramel. Fermer les verrines. Placer dans la cuve avec 25 cl d'eau.

Stap 4 /5

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 4 min

Stap 5 /5

Placer au frais au moins 2h avant de déguster.

  • Maintien au chaud