Coquillet'otto jambon italien

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

Mélanger la fécule au mascarpone. Réserver. Verser l'huile dans la cuve.

Stap 3 /8

Ajouter les échalotes et cuire jusqu'à légère coloration. Ajouter les pâtes et le jambon. Cuire 1 min en mélangeant.

Stap 4 /8

Ajouter le vin et mélanger. Laisser évaporer l'alcool. Ajouter le bouillon et un peu de poivre.

Stap 5 /8

Cuisson sous pression.

Stap 6 /8

Ajouter les autres ingrédients et mélanger.

Stap 7 /8

Mijoter.

Stap 8 /8

Servir chaud.