Casarecce aubergine & anchois - Recepten Cookeo V3 Mini | Moulinex
 Recept door Moulinex

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Casarecce aubergine & anchois

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  • Totale tijd 27min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    12min
  • Afkoeltijd
    0min

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Ingrediënten

2 personnes

  • 200 g Aubergines lavées, coupées en cubes de 2 cm

  • 150 g Casarecce (pâtes sèches)

  • 1 gousse Ail pelée(s) et hachée(s)

  • 1 càs Huile d’olive

  • 30 cl Eau (ou bouillon de légumes)

  • 0.5 Citron (jus et zestes)

  • 1 càc Curry en poudre

  • 1 càs Persil lavé et haché

  • 10 Anchois marinés

  • 50 g Tomates séchées à l’huile

  • 2 càs Ciboulette

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients.

  • 200g Aubergines lavées, coupées en cubes de 2 cm
  • 150g Casarecce (pâtes sèches)
  • 1gousse Ail pelée(s) et hachée(s)
  • 1càs Huile d’olive
  • 30cl Eau (ou bouillon de légumes)
  • 0.5 Citron (jus et zestes)
  • 1càc Curry en poudre
  • 1càs Persil lavé et haché
  • 10 Anchois marinés
  • 50g Tomates séchées à l’huile
  • 2càs Ciboulette
  • Poivre

Stap 2 /7

Hacher l’ail.

  • 1gousse Ail pelée(s) et hachée(s)

Stap 3 /7

Hacher le persil.

  • 1càs Persil lavé et haché

Stap 4 /7

Dans la cuve placer dans cet ordre un tiers des aubergines, les casarecce, l’ail, l’huile, l’eau et le reste des aubergines.

  • 200g Aubergines lavées, coupées en cubes de 2 cm
  • 150g Casarecce (pâtes sèches)
  • 1gousse Ail pelée(s) et hachée(s)
  • 1càs Huile d’olive
  • 30cl Eau (ou bouillon de légumes)

Stap 5 /7

Cuisson sous pression.

  • Express
  • 10 min

Stap 6 /7

Ajouter le citron, le curry, le persil et du poivre.

  • 0.5 Citron (jus et zestes)
  • 1càc Curry en poudre
  • 1càs Persil lavé et haché
  • Poivre

Stap 7 /7

Servir décoré d’anchois, de tomates séchées et de ciboulette.

  • 10 Anchois marinés
  • 50g Tomates séchées à l’huile
  • 2càs Ciboulette
  • Maintien au chaud